Поиск по этому блогу

среда, 26 января 2011 г.

Хитрости похудения


Какая женщина не хотела бы быстро похудеть. Процесс похудения очень медленный, требующий терпения и выдержки. Как заставить организм сжигать большее количество калорий? Ответ на этот вопрос заключается, в необходимости улучшения обменных процессов в организме.



Некоторые люди такой проблемой не страдают, поскольку от природы с обменными процессами у них все в порядке. Необходимо учитывать и тот факт, что женский организм сжигает меньше калорий, чем мужской. А также у многих женщин после 40 лет наблюдается замедление метаболических процессов в организме. Улучшить обменные процессы в организме, для более быстрого похудения, можно, применяя некоторые советы.

Можно нарастить мышечную массу, поскольку это способствует интенсивному сжиганию калорий. Старайтесь быть активной.

Пейте больше жидкости, так как вода требуется организму для сжигания калорий. Рекомендуется выпивать около восьми стаканов воды ежедневно. Старайтесь выпивать стакан воды перед каждым приемом пищи или перекусом, ешьте больше фруктов и овощей.

Лучше всего пить охлажденные напитки, поскольку они способствуют большему сжиганию калорий.

Пейте черный кофе без добавления сахара и сливок, так как кофеин, содержащийся в двух выпитых чашках, способствует дополнительному сжиганию женщиной 50 калорий в течение последующих четырех часов.

Обязательно начните употреблять зеленый чай, который также содержит кофеин и катехины. Способствует более быстрому сжиганию калорий.

Ешьте меньше, но чаще. Рекомендованный промежуток времени между приемами пищи составляет 3-4 часа.

Включите в свой рацион больше острой пищи, поскольку содержащиеся в ней химические компоненты ускоряют метаболические процессы.

Употребляйте больше белковой пищи, так как это способствует сжиганию организмом в два раза больше калорий, чем при употреблении углеводов и жиров.

Никогда не отказывайтесь от завтрака, поскольку он запускает обмен веществ.

Старайтесь не есть стоя, пищу разжевывайте очень тщательно, не торопясь.

Старайтесь выходить из-за стола с чувством легкого голода. После еды очень полезна прогулка на воздухе, которая прибавит чувства сытости.

Никогда не занимайтесь каким-либо делом одновременно с приемом пищи, поскольку это может привести к перееданию.

Чтобы активизировать процесс пищеварения, выпивайте перед едой стакан томатного или любого другого овощного сока.

После приема пищи лучше всего прогуляться на свежем воздухе, а не отдыхать на диване. Свежий воздух способствует ускорению обмена веществ.

Почему необходимо есть яблоки?


Яблоко является самым богатым и распространенным источником важнейших аминокислот, минеральных веществ, таких как калий, кальций, фосфор, натрий, магний, железо и витаминов C, Е, В1, В2, В6, РР, каротина, фолиевой кислоты. Яблоки полезны как здоровым людям, так и людям, страдающим какими-либо заболеваниями.



Свежие яблоки улучшают пищеварение микрофлору кишечника, смягчают кашель, помогают при ревматизме, анемии, авитаминозах и мигрени, хронических запорах. Яблоки способствуют укреплению сосудов и снимают отеки. Сок из яблок укрепляет сердечно-сосудистую систему и очень полезен людям, занимающимся умственным трудом. Постоянное употребление яблок улучшает память. Пектины и волокна, содержащиеся в яблоках в большом количестве, способствуют выводу плохого холестерина из организма человека, влияющего на развитие сердечных приступов. Наличие в яблоках мощных антиоксидантов способствует лучшему функционированию легких человека, поэтому курильщикам необходимо потреблять яблоки в большом количестве. Яблоки снижают риск атеросклероза благодаря биологически активным веществам, входящим в их состав. В состав яблок входят так называемые флавоноиды, обладающие противоопухолевым эффектом, которые связывают опасные для здоровья свободные радикалы, что способствует защите от рака. Кверцетин мощный антиоксидант, содержащийся в кожуре яблок в большом количестве, во взаимосвязи с витамином C способствует сдерживанию роста раковых опухолей груди и клеток лейкемии. Флавоноиды в большом количестве можно найти в зеленом луке.

Свежие яблоки являются идеальной здоровой пищей, которая хорошо наполняет желудок и освежает. В составе яблок очень много фруктозы, способствующей стабилизации уровня сахара в крови из-за медленной усвояемости в процессе обмена. Употребляя яблоки с целью лечения или профилактики необходимо знать, что при каждом заболевании, сорта яблок обязательно необходимо подбирать по их свойствам. Например, свежие кисло-сладкие яблоки подойдут при лечении гастритов, колитов, нарушения движения желчных путей с низкой кислотностью желудочного сока. Сладкие сорта яблок подойдут при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, подагры, камней в почках и желчном пузыре. Сок яблок такого сорта, как Антоновка, способствует лечению дизентерии.

Многие диетологи рекомендуют употреблять яблоки с семенами, так как в них содержится много йода. 5-6 яблочных косточек содержат суточную потребность организма в йоде. Яблоки являются эффективным средством лечения малокровия, так как содержат большое количество железа. В этом случае рекомендуется съедать 400-600 г плодов в день.

Яблоки хорошо употреблять людям, желающим похудеть, так как они способствуют снижению усвоения жиров, обладают легким мочегонным эффектом, способствуют насыщению. Но главное не переусердствовать, особенно в случаях больного желудка, так как яблоки содержат достаточно много кислоты. Во время яблочной диеты лучше чередовать употребление свежих яблок с печеными. Необходимо устраивать разгрузочные дни на основе яблок, во время которых нужно съедать 1,5-2 кг яблок в течение дня. Разгрузочные дни эффективны при лечении гипертонической болезни.

Употреблять яблоки рекомендуется в свежем виде, так как термическая обработка способствует сокращению содержания полезных веществ в них. Яблоки лучше всего употреблять в неочищенном виде, так как большинство полезных веществ и витаминов находятся именно в кожуре. Врачи рекомендуют ежедневно потреблять яблоки беременным женщинам, так как научно доказано, что их употребление во время беременности способствует будущей защите малыша от аллергии и астмы.

Яблоки лучше ни с чем не смешивать, так как могут образовываться газы в желудке, что не является полезным. После приема яблок необходимо сделать перерыв в течение 30 минут.

Недостаток белка в организме и питание


Белок (протеин) является основным строительным материалом для организма человека, поскольку именно из белков построены клетки. Это органическое соединение, в состав которого входит 22 аминокислоты, также являющиеся необходимыми для строительства клеток. Белки участвуют во многих биологических процессах и выполняют множество разнообразных функций. К чему же приводит недостаток белка в организме?

В организме человека запасы белка практически отсутствуют, а синтезирование новых белков возможно только из аминокислот, которые поступают с пищей. Потребляемый человеком с пищей белок, попадая в организм, в процессе пищеварения расщепляется до аминокислот, которые затем легко всасываются в кровь и усваиваются организмом. Из аминокислот клетки синтезируют белок, который отличается от потребленного белка и характерен только для человеческого организма. Аминокислоты, синтезируемые в нашем организме, считаются заменимыми, а из которых построены белки нашего организма – незаменимые. Они не синтезируются в нашем организме и должны поступать с пищей. Можно сказать, что заменимые аминокислоты важнее для клетки, чем незаменимые. Пищевые потребности в тех или иных соединениях говорят о том, что зависимость от внешнего источника аминокислот может оказаться более благоприятной для выживания организма, чем самостоятельное синтезирование организмом этих соединений.

Белки принято подразделять на растительные и животные группы. К белку животного происхождения можно отнести белок куриного яйца и белок молочной сыворотки. Куриный белок легко усваивается, является эталоном, поскольку на 100 % состоит из альбумина и желтка. Относительно куриного белка оцениваются и остальные белки. К белкам растительного происхождения можно отнести сою. Поскольку синтезирование нового белка в организме человека идет постоянно, то необходимо обеспечить постоянное поступление белка в организм в нужном количестве.
Проблемы, возникающие при недостатке белка.
Недостаток в организме белка вызван недополучением его необходимого количества или количества аминокислот, необходимых для синтезирования белка. Как правило, недостаток протеинов является регулярным явлением у строгих вегетарианцев, у людей с большими физическими нагрузками по причине несбалансированности питания. Дефицит белка в организме имеет негативные последствия практически для всего организма. Недостаточное поступление в организм белка с пищей приводит к замедлению роста и развития детей, у взрослых - к нарушениям деятельности желез внутренней секреции, к изменениям в печени, изменениям гормонального фона, нарушениям выработки ферментов, вследствие чего, ухудшению усвоения питательных веществ, многих микроэлементов, полезных жиров, витаминов. Кроме того, дефицит белка способствует ухудшению памяти, снижению работоспособности, ослаблению иммунитета из-за снижения уровня образования антител, а также сопровождается авитаминозом. Недостаточное потребление белка приводит к ослаблению сердечной и дыхательной системы, потере мышечной массы.

Суточная потребность женского организма в белке должна исходить из расчета 1,3 г, умноженное на килограмм веса. Для мужчин этот коэффициент увеличивается до 1,5 г. При занятиях тренировками или какими-либо физическими нагрузками, то потребление белков необходимо увеличивать до 2,5 г умноженное на килограмм. Лучше, если потребляемый белок будет легкоусваиваемым, то есть в виде молочных, соевых белков или специально приготовленных аминокислотных смесей.
Избыток белка в организме.
Помимо недостатка белковой пищи может быть и её избыток, который также нежелателен для организма. При незначительном превышении белка в рационе питания по сравнению с нормой вреда никакого не будет, а вот превышение его потребления в 1,7 г на килограмм веса при отсутствии при этом сильных физических нагрузок приводит к негативным последствиям. Избыточный белок печень превращает в глюкозу и азотистые соединения (мочевина), которые должны выводить из организма почки. Кроме того, важное значение в данный момент приобретает соблюдение питьевого режима. Избыток белков провоцирует кислую реакцию организма, что приводит к потере кальция. Помимо этого, мясная продукция, в которой содержится огромное количество белков, содержит пурины, некоторые из которых в процессе обмена откладываются в суставах, что может вызвать развитие подагры. Случаи избытка белка в организме достаточно редки. Как правило, в нашем рационе его не хватает. Избыток белка перегружает пищеварительную систему, способствует ухудшению аппетита, повышенной возбудимости центральной нервной системы, а также желез внутренней секреции. Кроме того, накапливаются жировые отложения в печени, страдает сердечнососудистая система, печень и почки, нарушается витаминный обмен.
Оценить достаточное или избыточное количество белка в рационе можно по азотистому балансу.
В организме человека систематически осуществляется синтез новых белков и удаление конечных продуктов белкового обмена из него. Азот входит в состав белков, при их распаде азот выходит из их состава, удаляясь с мочой. Для оптимального функционирования организма необходимо постоянное восполнение удаляемого азота. Азотистый или протеиновый баланс – это когда количество азота, восполняемого с пищей, соответствует количеству удаляемого из организма.
Чтобы избежать нарушения белкового обмена необходимо соблюдать следующие рекомендации:
Запрещается употребление полуфабрикатов и мясных продуктов длительного хранения (колбаса, сосиски, ветчина, сардельки). Поскольку в полуфабрикатах и готовых «мясных» изделиях мало полноценного белка, то, люди, часто употребляющие данные продукты чаще всего испытывают белковое голодание.
Жирные сорта мяса и рыбы употреблять в редких случаях, поскольку в них содержится большой процент жира, который мешает усвоению белка.
Больше есть мясо птицы, яйца, нежирную говядину. Растительные белки, содержащиеся в горохе, фасоли, орехах, гречке должны регулярно входить в состав ежедневного рациона.
Мясо лучше всего готовить на гриле или в виде шашлыка, поскольку при таком способе приготовления удаляется лишний жир, что не перегружает желудочно-кишечный тракт.
Не соединять мясо и рыбу с кашами, картофелем и хлебом, лучшим добавлением будет овощной салат.
Белковую пищу необходимо употреблять вечером до 18.00 часов.
Белковыми продуктами высокого качества являются молоко, яйца и мясо.
Предпочтительные белковые продукты: яичный белок, обезжиренный творог, нежирные сорта сыра, нежирная свежая рыба и морепродукты, молодая баранина, нежирная телятина, куры, индейка, (мясо без кожицы), соевое молоко, соевое мясо.
Основное правило, которым необходимо руководствоваться при выборе белковой пищи, гласит: выбирать продукты необходимо с низким содержанием жира и с высоким белка.
Значение белка в питании и при снижении веса.
Популярность диет на основе высокого содержания белка объясняется тем, что белки помогают контролировать чувство голода. Еще один положительный момент белковой диеты – это усиление метаболизма в состоянии покоя, при этом белок способствует поддержанию мышечной массы. При отсутствии физических нагрузок с возрастом происходит сокращение мышечной массы, поэтому физические нагрузки необходимы для сжигания жиров и поддержания высокого уровня обмена. Белок способствует более медленному подъему и падению уровня сахара и инсулина в крови. Белок является неотъемлемой составляющей нашего рациона.

Однако большинство распространенных низкокалорийных диет (овощные, фруктовые) ограничивают потребление белка. Такие диеты не рекомендуются проводить часто, поскольку возникает белковое голодание, что приводит к негативным последствиям в целом.

На низкокалорийных диетах проявляется замедление обменных процессов из-за уменьшения калорийности рациона. При этом происходит потеря мышечной массы. Достаточное количество белка в низкокалорийных диетах при снижении веса ускоряет обмена веществ, а в сочетании с физическими нагрузками способствует увеличению мышечной массы, что облегчает поддержание веса после перехода к обычному режиму питания.

При недостатке белка в организме физические нагрузки не принесут никакой пользы, а только навредят здоровью. Даже если килограммы уйдут, это ненадолго. Вернуться они уже с «прибавлением». Поэтому ни в коем случае не совмещайте несбалансированные низкокалорийные диеты и интенсивные физические нагрузки.

Почему необходимо есть яблоки?


Яблоко является самым богатым и распространенным источником важнейших аминокислот, минеральных веществ, таких как калий, кальций, фосфор, натрий, магний, железо и витаминов C, Е, В1, В2, В6, РР, каротина, фолиевой кислоты. Яблоки полезны как здоровым людям, так и людям, страдающим какими-либо заболеваниями.



Свежие яблоки улучшают пищеварение микрофлору кишечника, смягчают кашель, помогают при ревматизме, анемии, авитаминозах и мигрени, хронических запорах. Яблоки способствуют укреплению сосудов и снимают отеки. Сок из яблок укрепляет сердечно-сосудистую систему и очень полезен людям, занимающимся умственным трудом. Постоянное употребление яблок улучшает память. Пектины и волокна, содержащиеся в яблоках в большом количестве, способствуют выводу плохого холестерина из организма человека, влияющего на развитие сердечных приступов. Наличие в яблоках мощных антиоксидантов способствует лучшему функционированию легких человека, поэтому курильщикам необходимо потреблять яблоки в большом количестве. Яблоки снижают риск атеросклероза благодаря биологически активным веществам, входящим в их состав. В состав яблок входят так называемые флавоноиды, обладающие противоопухолевым эффектом, которые связывают опасные для здоровья свободные радикалы, что способствует защите от рака. Кверцетин мощный антиоксидант, содержащийся в кожуре яблок в большом количестве, во взаимосвязи с витамином C способствует сдерживанию роста раковых опухолей груди и клеток лейкемии. Флавоноиды в большом количестве можно найти в зеленом луке.

Свежие яблоки являются идеальной здоровой пищей, которая хорошо наполняет желудок и освежает. В составе яблок очень много фруктозы, способствующей стабилизации уровня сахара в крови из-за медленной усвояемости в процессе обмена. Употребляя яблоки с целью лечения или профилактики необходимо знать, что при каждом заболевании, сорта яблок обязательно необходимо подбирать по их свойствам. Например, свежие кисло-сладкие яблоки подойдут при лечении гастритов, колитов, нарушения движения желчных путей с низкой кислотностью желудочного сока. Сладкие сорта яблок подойдут при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, подагры, камней в почках и желчном пузыре. Сок яблок такого сорта, как Антоновка, способствует лечению дизентерии.

Многие диетологи рекомендуют употреблять яблоки с семенами, так как в них содержится много йода. 5-6 яблочных косточек содержат суточную потребность организма в йоде. Яблоки являются эффективным средством лечения малокровия, так как содержат большое количество железа. В этом случае рекомендуется съедать 400-600 г плодов в день.

Яблоки хорошо употреблять людям, желающим похудеть, так как они способствуют снижению усвоения жиров, обладают легким мочегонным эффектом, способствуют насыщению. Но главное не переусердствовать, особенно в случаях больного желудка, так как яблоки содержат достаточно много кислоты. Во время яблочной диеты лучше чередовать употребление свежих яблок с печеными. Необходимо устраивать разгрузочные дни на основе яблок, во время которых нужно съедать 1,5-2 кг яблок в течение дня. Разгрузочные дни эффективны при лечении гипертонической болезни.

Употреблять яблоки рекомендуется в свежем виде, так как термическая обработка способствует сокращению содержания полезных веществ в них. Яблоки лучше всего употреблять в неочищенном виде, так как большинство полезных веществ и витаминов находятся именно в кожуре. Врачи рекомендуют ежедневно потреблять яблоки беременным женщинам, так как научно доказано, что их употребление во время беременности способствует будущей защите малыша от аллергии и астмы.

Яблоки лучше ни с чем не смешивать, так как могут образовываться газы в желудке, что не является полезным. После приема яблок необходимо сделать перерыв в течение 30 минут.

Правила похудения после праздников


Дни рождения, новогодние праздники, свадьбы предполагают не только веселье и радость, но и большой стол, от многообразия блюд которого нам трудно отказаться. К сожалению, праздничное настроение проходит также быстро, как проходят и сами праздники. И многие увидели уже результаты праздника на своей талии. А лето уже на пороге и хочется видеть себя стройной, красивой и привлекательной. Мы предлагаем соблюдать некоторые обязательные правила, которые приведут вас к успешному результату.
Правило 1. Поставьте перед собой цель.
Очень важно выбрать правильный настрой для достижения своих целей. Я о тех, которые касаются снижения веса и жировой массы. Если вы хотите носить одежду на два размера меньше и укрепить достигнутый результат, необходимо чтобы вы поставили перед собой цель и достигали ее всеми возможными методами. Конечно только теми, которые не вредят здоровью.
Правило 2. Напитки.
Кто хочет похудеть, нужно много пить. Вода, травяной и зеленый чай, фруктовые и овощные соки. Во время диеты не стоит игнорировать важность воды. Суточная потребность организма в жидкости составляет 2-2,5 литра. Однако, безалкогольные напитки, сладкие напитки, соки и изделия, содержащие сахар – это строгое табу! Особенно, необходимо запретить себе употреблять алкогольные напитки. В них часто содержится больше калорий, чем в полноценном обеде.
Правило 3. Ставка на сыроедение.
Фрукты и овощи являются ключом к идеальной фигуре и здоровью человека. Следующий день вы должны начинать с фруктов, которые употреблять лучше утром, чем днем или вечером. Овощи на обед и ужин обеспечат ваш организм необходимой энергией и восполнят витаминами. Лучше всего фрукты и овощи есть сырыми, поскольку тушеные овощи при готовке теряют больше половины своих веществ и витаминов.
Правило 4. Движение.
Даже небольшое движение есть жизнь, а физические упражнения имеют большое значение для здоровья, а самое главное для вашей фигуры. Необходимо заниматься спортом, фитнесом хотя бы три раза в неделю. Это даст свои результаты. Улучшится не только самочувствие, но и настроение.
Правило 5. Не переедайте.
Очень важно питаться небольшими порциями 5-6 раз в день. Организм лучше справится с небольшим количеством пищи, чем с основательным обедом и поздним калорийным ужином. Эксперты считают, что именно такой способ приема пищи улучшает обмен веществ, а следовательно сжигание калорий происходит быстрее, следствием чего является снижение веса. Наградой за ваши усилия будет большое чувство гордости за свою тонкую талию, которая, в свою очередь, подарит тебе новые джинсы.

Прощай диета: 7 советов о том, как обмануть желудок!


Все мы испытываем чувство голода? Откуда это чувство, на основе чего, что управляет им? И самое главное, как можно преодолеть чувство голода?Австралийские ученые обнаружили, как вызвать или подавить голод. Проведя исследование на мышах, они выявили вещество, которое «отключает» в мозге чувство голода. Это молекула MIC-1. Наше тело посылает сложные химические сигналы нашему мозгу, который посылает ответные сигналы: есть человеку или не есть. Молекула MIC-1 как раз является тем сигналом, который говорит человеку «не есть». Но при введении антител, MIC-1 может вызывать противоположную реакцию в организме: «включить» у человека чувство голода. Данное открытие поможет в лечении пациентов, страдающих отсутствием аппетита. Молекулу MIC-1 в небольшом количестве можно найти в плазме крови каждого из нас. Она выступает в качестве нормативного фактора воспаления, регулирующей функцией лейкоцитов крови.

Исследование на мышах помогает понять, как работает часть мозга, которая регулирует чувство голода. Новое открытие может предотвратить потерю веса тяжело больных пациентов и может помочь в лечении хронически страдающих ожирением.

Практически каждому человеку, какой бы силой воли он ни обладал, очень сложно справляться с непреодолимым голодом. Ниже мы приведем несколько нехитрых способов, которые помогут справиться с чрезвычайным аппетитом.

* Пейте минеральную воду или стакан томатного сока непосредственно перед едой для того, чтобы сократить количество съеденной пищи.
* Ешьте больше волокнистой пищи, содержащейся во фруктах и овощах..
* Употребляйте продукты с низким гликемическим содержанием, такие, как фрукты, овощи, цельнозерновые крупы. Ешьте их регулярно, в целях сокращения «зверского аппетита».
* Попробуйте есть не слишком острую пищу. Острая пища способствует сжиганию жиров, а также усмиряет вкусовые рецепторы. Чувство насыщенности будет дольше, и голод появится гораздо позже.
* Попробуйте акупунктуру. Нажмите пальцем на 30 секунд на небольшое углубление между носом и верхней губой. Почувствуйте разницу!
* Чувство потребности в сладком можно сбить добавлением чайной ложки меда в чай или воду, а также с помощью аромата ванильного сахара.
* Помогает подавлять чувство голода и томатный сок: 100 г сока содержит только 17 калорий, и в нем почти нет жиров. Можно добавить соль и перец по вкусу. Томатный сок хорошо заполняет желудок и голод отступает. А если добавить ложку оливкового масла, несколько веточек базилика, то получиться аппетитный суп. Насыщенность продлится, по меньшей мере, два часа.

Секреты похудения без голода!


Можно ли потерять несколько нежелательных килограммов без проведения голодовки или одностороннего питания? Конечно, можно! Мы раскроем вам некоторые секреты, узнав которые и применив на практике, вы будете приятно удивлены.
Ешьте вовремя.
Большинство женщин, которые пытаются сбросить вес, но безуспешно, допускают единственную критическую ошибку. Они игнорируют в течение дня потребление пищи. В результате организм ощущает дефицит энергии. В итоге, дома женщин ждет холодильник с различными готовыми блюдами и закусками. Естественно, что они начинают есть все без разбора, лишь бы утолить чувство голода. Нередко, на ночь съедают много мучного и сладкого, чтобы компенсировать свои голодные страдания.
Секрет успеха: распределение калорий.
Плохое и не регулярное питание приводит не только к медленному метаболизму и замедлению потери нежелательных килограммов, но зачастую, наоборот, к жировым отложениям. Исправить такую ошибку поможет распределение потребляемых калорий на пять приемов (завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин). Хотя такая система может быть напоминает вам о детстве, но положительный эффект возможен в зрелом возрасте.
Здоровый завтрак.
Многие научные исследования доказали, что люди, игнорирующие завтрак, более склонны к ожирению, чем те, кто утро начинает с питательного завтрака. Наслаждайтесь утренним приемом пищи, желательно в течение часа после пробуждения. Хороши для завтрака несладкие крупы, например, овсяные, фрукты, йогурт или финский хлеб с низким содержанием жира, овощи. Пейте свежевыжатые соки, в небольших количествах кофе и на работе вы будете полных энергии и сил.
Перекусы.
Многие из нас перекусывали в течение дня последний раз еще в школе. Тем не менее, перекусы играют важную роль в регуляции голода. Между завтраком и обедом хорошо сделать перекус, который может состоять из бутерброда с сыром, йогурта или орехов. Перекусы пополняют организм запасами энергии, снижают аппетит, в результате чего, обеденный прием пищи не будет обильным, что исключит возможность переедания.

Обед - самый важный прием пищи.



После нескольких часов работы необходимо дать организму расслабиться и зарядиться энергией. Однако, проанализировав меню китайского бистро или кафе, вы обнаружите, что оно содержит столько же калорий, сколько вам достаточно на весь день. Лучше всего заказать салат, спагетти из непросеянной муки, диетическое мясо и овощи на гриле.
Вода.
Очень важно соблюдение питьевого режима. Необходимо выпивать ежедневно 1,5-2 литра воды. Лучше пить воду в холодном виде, поскольку она способствует сжиганию дополнительных калорий. Очень полезно для организма добавлять в воду несколько капель сока лимона или лайма.
Ужин.
Последний прием пищи ежедневно должен действительно доставлять удовольствие. Это не значит, что вы можете с чистой совестью сделать набег на холодильник. Побалуйте свои вкусовые рецепторы салатом из тунца, рыбой на гриле, курицей с овощами или творогом с кефиром.

Соблюдайте эти не сложные советы и результаты не заставят себя ждать. Успехов вам!

Как похудеть поле родов


Рождение ребенка – это радостное событие в жизни каждой женщины. Однако результатом беременности является не только здоровый и крепкий малыш, но и, как правило, большое количество набранных лишних килограммов, от которых избавиться бывает достаточно трудно. А любая женщина хочет вернуть прежнюю форму после родов, выглядеть стройной и привлекательной. О том, это сделать быстро, а, самое главное, правильно будет посвящена данная статья.

Постоянные заботы о малыше занимают практически все время молодой мамы, поэтому нет возможности заниматься собой (делать зарядку, ходить в бассейн или тренажерный зал, фитнес и т.д.). Из-за этого многие женщины только набирают, а не сбрасывают лишние килограммы в первый год после родов. Для молодых рожавших женщин эта проблема является наиболее актуальной. Данная проблема была описана множество раз, существует очень много способов и рекомендаций, как похудеть после родов. Мы предлагаем несколько несложных рекомендаций похудения после родов, выполнение которых не требует времени, поскольку большинство из них можно делать, находясь рядом с ребенком.

Правильно организованный режим дня.
Самой главной и наиболее распространенной ошибкой, которую делают молодые мамочки, является неправильно организованный режим дня. Все свое время мама посвящает своему ребенку, забывая о том, что ей тоже необходимо заботиться о себе, в частности, вовремя питаться. Бывает так, что мама может быть весь день голодной, занимаясь ребенком (ведь не все новорожденные тихие и спокойные и все время спят). В итоге, когда он засыпает, мамочка бежит к холодильнику и ест все, что попадает под руку, причем в неограниченном количестве. Такое «наедание впрок» не только не полезно, но и наносит вред организму. Своим отказом от приемов пищи женщины подвергают организм стрессу, провоцируют его делать запасы впрок, которые имеют вид жировых отложений. Неправильное питание способствует появлению хронической усталости, а также прибавлению лишних килограмм. Лучше всего постараться питаться в одно время с малышом, примерно 4-5 раз, при этом порции должны быть очень маленькими. Беспокойный ребенок – это еще не повод, чтобы отказываться от еды. 10 минут на небольшой перекус, я думаю, найти можно. Важным моментом здесь является соблюдение одного «наиважнейшего» условия: никогда не доедайте за ребенком, даже если жалко выбросить.
<cut>
Кормление грудью.
Считается, что кормящие женщины очень быстро возвращают себе прежнюю форму. Да, это доказанный факт, поскольку кормление грудью способствует более быстрому сокращению матки, тем самым возвращая ее в прежнее состояние. Однако существуют женщины, которые, наоборот, набирают избыточный вес при кормлении грудью. Как правило, связано это с тем, что они потребляют в больших количествах молочные продукты высокой жирности, наивно полагая, что от этого грудное молоко улучшит свои качества, станет жирнее. Здесь необходимо придерживаться правила, что ребенку нужно как можно больше полезных веществ и витаминов, а не лишние калории. Не стоит есть «за двоих», необходимо потреблять пищу, богатую витаминами и микроэлементами.

Правильное питание.
Многие молодые мамочки сразу после родов садятся на диету. Ни в коем случае не стоит этого делать, поскольку от этого будет страдать качество грудного молока, либо оно вообще пропадет. От этого уже пострадает ребенок. Во время кормления грудью обязательным условием является полноценное питание. Ваш рацион должен быть максимально полезным и разнообразным. Роды для организма женщины являются большим стрессом, при этом он испытывает дефицит следующих элементов: белков, железа и кальция. Эти элементы должны входить в состав вашего ежедневного рациона питания. Кроме того, организм женщины теряет большое количество железа при кровотечениях после родов. А вы знаете, что дефицит железа влияет на процесс похудения? Железо способствует выработке фермента, который влияет на сжигание жира. Следовательно, похудеть просто невозможно, если организм испытывает недостаток в данном элементе.

После родов необходимо тщательно осуществлять выбор потребляемых продуктов. Мясо и мясные продукты можно включать ежедневно в свой рацион один раз, но до 16 часов. Старайтесь есть больше овощей (свежих, вареных или тушеных без жира), включать их в каждый прием пищи. Молоко и молочные продукты необходимо обязательно употреблять, но только обезжиренные или с низким процентом содержания жира. Кефир, йогурт и молоко - не более 1% жира, творог - не более 5%, сыр – не больше 30% (чечил, адыгейский, камамбер, сыр с тмином). Включайте в рацион коричневый рис, различные зерновые каши на воде, хлеб из цельного зерна. А вот употребление сладкого необходимо строго ограничить. Можно иногда позволить себе кусочек пастилы или мармелада, одну зефирину, одну-две леденцовые конфетки в день. Употребление семечек также стоит прекратить, поскольку пара горсточек семечек дает половину дневной нормы калорий и превышает ежедневно потребляемое количество жиров, что не является полезным, если вы хотите избавиться от лишних килограммов. Не стоит употреблять пакетированные соки, их лучше заметить свежими фруктами, минеральной водой без газов. Обязательно необходимо исключить из своего рациона различные сладкие газированные напитки, которые содержат в своем составе большое количество красителей и ароматизаторов, которые могут навредить здоровью вашего малыша. Кроме того, в них содержится большое количество сахара и кофеина, что отрицательно сказывается на процессе похудания. Насчет спиртного, наверное, все знают и напоминать не нужно, что кормящая мать должна категорически исключить его из употребления, поскольку это наносит непоправимый вред ребенку, так как алкоголь попадает и в молоко. В случаях, если мамочка не кормит грудью, необходимо знать, что спиртные напитки содержат достаточно много калорий. Помните, что во время кормления грудью нельзя принимать различные лекарства и добавки для похудения, разного рода травяных чаев для похудения, поскольку все вещества, содержащиеся в них, будут влиять на качество вашего молока.

Не принимайте специальные лекарства и добавки для похудения, а также "очищающие" травяные чаи, когда вы кормите грудью. Их применение может отразиться на качестве вашего молока. Единственное, что можно принимать – это витаминно-минеральные комплексы, но здесь главное не превышать допустимую норму.

Пешие прогулки на свежем воздухе.
Хорошим способом борьбы с набранными килограммами во время беременности являются пешие прогулки. Многие молодые мамочки, ленясь, отказываются от этого, ограничиваясь только выходом на балкон. Кстати, «такие прогулки» являются самыми распространенными причинами простуды у ребенка. Попробуйте относиться к прогулкам с коляской не как к обязанности, а как к возможности лишний раз позаботиться о своей фигуре и внешнем виде. С малышом рекомендуется гулять два раза в день по несколько часов. А за один час интенсивной ходьбы сжигается примерно столько же калорий, как за три часа занятия на тренажерах. Видите, сколько пользы может принести только одна прогулка. Ходить необходимо достаточно быстро, с прямой спиной и в удобной обуви.

Обязательная зарядка.
Главной причиной избыточного веса считается отсутствие физической нагрузки. Физически не активные люди полнеют, даже если потребляют только овощи и фрукты, ограничивая при этом потребление жиров. Физическая активность дает нагрузку всем группам мышц, при этом активно расходуется жир. Если сидеть на диване, то никогда не похудеешь. Естественно, грудной ребенок и сидячий образ жизни не совместимы. Постарайтесь, занимаясь домашними делами и ребенком давать нагрузку всем группам мышц. Очень полезной гимнастикой для молодой мамы является ношение ребенка в кенгуру. Это вырабатывает хорошую осанку, а так же укрепляет спинные и брюшные мышцы. Меняя положение ребенка (спереди или сзади), вы будете обеспечивать нагрузку на различные группы мышц. По мере увеличения веса малыша постепенно будет увеличиваться и нагрузка.

Психологический настрой.
Большое значение для организма является психологический настрой. Как правило, после родов женщина может впадать в депрессию, испытывать стресс, переживать резкую смену настроений, плаксивость и т.п. Такие моменты как никогда способствую набиранию лиш-них килограммов, поскольку для поднятия настроения или решения какой-либо психологической проблемы женщине необходимо съесть что-нибудь сладкое и вкусное. На самом деле, такое поведение лишь ухудшает ситуацию, поскольку съеденный кусочек торта или шоколадки вызовет лишь сожаление о содеянном, и не решит проблемы. В такие моменты лучше «заесть» стресс сладким фруктом, грушей или яблоком.

Я предлагаю один из вариантов недельной хорошо сбалансированной диеты. Сидеть на такой диете вы можете достаточно длительное время. Ежедневно вы будете получать 1200 калорий. После того, как ваш вес станет нормальным, необходимо к своему ежедневному рациону добавлять еще 500 калорий, поскольку кормящие мамочки ежедневно должны получать не менее 2000 ккал в день. Соблюдать питьевой режим, а также пить натуральные, желательно свежевыжатые овощные и фруктовые соки (кроме цитрусовых).

Завтрак: 25 г любых, несладких хлопьев с молоком, небольшой банан;
Обед: 150 г картофеля, сваренного в мундире и посыпанного 25 г тертого эдамского сыра, один помидор, нарезанный ломтиками, столовая ложка салата из шинкованной капусты, большая порция смешанного салата, один персик или груша;
Ужин: 75 г (в сухом виде) спагетти с соусом, приготовленным из 50 г нежирного мясного фарша, консервированных помидоров, зелени и чеснока, 25 г тертого эдамского сыра, большая порция смешанного салата, одно яблоко;
Закуска: 25 г эдамского сыра, два хрустящих хлебца, нарезанные помидоры.</cut>



понедельник, 24 января 2011 г.

Продукты, ускоряющие обмен веществ


С возрастом наш обмен веществ постепенно замедляется — организму требуется все меньше и меньше калорий, и этот процесс необратим. Поэтому, чтобы поддерживать себя в форме, приходится урезать свой привычный рацион. Но есть и другой способ сохранить в меню свои любимые блюда и не набрать лишних кило. Надо не убрать, а наоборот, добавить к своему столу некоторые продукты.

Часто ли вам приходилось слышать, как кто-то говорит: «Что б такого съесть, чтобы похудеть?» При этом человек делает трагикомичное выражение лица, означающее, что это всего лишь шутка и, понятное дело, это невозможно в реальности. Предлагаем вашему вниманию целый список достойных ответов на этот экс-риторический вопрос.
1. Постное мясо

Продукты, содержащие высокое количество белка (постное мясо, рыба, курица), идеальны для ускорения метаболизма. Во-первых, белок достаточно трудно усваивается организмом. Это значит, что организм вынужден прикладывать больше усилий, чем обычно, чтобы переварить белок. Во-вторых, многие люди просто не представляют себе приема пищи без мясных продуктов. Теперь они могут вздохнуть с облегчением, зная, что этим они ускоряют свой метаболизм на 50%!Не стоит забывать, однако, что помимо белков в рационе должны присутствовать жиры и углеводы – поставщики незаменимых питательных веществ, отсутствующих в белковых продуктах. Кроме того, подобное питание может излишне нагрузить печень и почки, а потому людям, страдающим заболеваниями этих органов, не рекомендуется потреблять много белка.
2. Специи

Ускоряют обмен веществ и некоторые пряности, в особенности острый перец, способный на несколько часов повысить скорость метаболизма до 50%. Происходит это за счет увеличения частоты сокращений сердца, что приводит к ускорению кровообращения и дополнительному расходу энергии. Перец имеет и другие положительные воздействия на организм, в частности, дезинфицирует пищу и улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
3. ЦитрусовыеГрейпфруты, лимоны, мандарины, и другие цитрусовые являются сильным природным стимулятором обмена веществ, благодаря уникальному набору витаминов, микроэлементов, фруктовых кислот и клетчатки. Кроме этого, эти фрукты незаменимы для хорошей работы иммунной системы и пищеварения, профилактики заболеваний печени, сердца и сосудов. Витамин С , содержащийся в цитрусовых в большом количестве, принадлежит к числу наименее стойких витаминов (почти полностью разрушается при окислении, нагревании, хранении). Но в отличие от других фруктов и овощей цитрусовые очень прочно «держат» в себе витамины. Даже после нагревания до температуры кипения апельсиновый, лимонный, мандариновый соки почти полностью сохраняют свои полезные свойства. Поэтому, даже в консервированном виде цитрусовые мало чем отличаются от только что снятых с ветки.
4. Продукты из цельного зерна

Цельнозерновые продукты отличаются большим содержанием в них клетчатки. Для того чтобы переварить клетчатку, организму нужно прикладывать очень много усилий. Соответственно организм тратит на переработку больше калорий и происходит ускорение обменных процессов. Цельнозерновые продукты сохраняют все природные микроэлементы и витамины. Сейчас в магазинах достаточно широкий выбор продуктов из цельного зерна. Достаточно смотреть на этикетку при покупке хлеба, круп, макаронных изделий, чтобы выбрать именно те, что сделаны из цельного зерна, а не из рафинированных сортов.
5. Вода

Это незаменимый элемент нашей жизни, ко всему прочему необходимый для эффективной переработки питательных веществ и сжигания калорий. Пейте больше, и желательно холодное — чтобы согреть жидкость, ваше тело потратит дополнительные калории. Но, конечно, не пить надо тоже с умом: не увлекайтесь газировкой и соками, в них слишком много сахара.
6. Зелёный чай

Этот продукт хвалят многие и за многое. Наряду с другими полезными свойствами, он обладает способностью ускорять обмен веществ. Три-четыре чашки зелёного чая в сутки обеспечат вам дополнительный расход энергии в 50-60 килокалорий. Это, конечно, не очень много, но больше чем ничего, а в купе с другими супер-продуктами тем более поможет вам оставаться в форме.

7. Орехи




В орехах много натурального белка, полиненасыщенных жирных кислот (полезных жиров) и разных редких микроэлементов. Орехи дают чувство насыщения на долгое время, их легко носить с собой в качестве здорового перекуса. Но не стоит увлекаться — орехи очень калорийны! Горсточка в день — то, что доктор прописал!

воскресенье, 23 января 2011 г.

Как похудеть по-настоящему?


Марк Твен, когда его спрашивали, легко ли бросить курить, отвечал: нет ничего проще, я уже сто раз это делал! С похудением примерно то же самое. Как перестать «начинать стройнеть» и сбросить лишний вес на самом деле?

Порой проснешься, глянешь в зеркало и так на себя рассердишься, что, не сходя с места, решишь: все, пора садиться на диету!

Но ведь такое уже наверняка раньше бывало: в очередной понедельник вы ненавидели себя за лишний вес и были готовы к подвигам и свершениям… И если это не сработало, значит, вы что-то делали не так. Поэтому, прежде чем снова кидаться на амбразуры, притормозим и постараемся понять: какие ошибки все испортили в прошлый раз и как их не повторить?
Как похудеть? Строгие ограничения в еде

Первые грабли, на которые многие наступают, – строгие ограничения в еде. Стереотип «хочу похудеть – значит, придется мучиться!» очень живуч. Поэтому так популярны в народе всевозможные монодиеты и отказ от ужинов. Это и в самом деле тяжело дается, но ведь мы не в клуб мазохистов вступаем, нам совсем другое нужно!
Типичные ошибки

Часто мы верим, что корень проблем – в каком-то одном продукте. Например, в сахаре. И худеющие пьют пустой чай, забыв о том, что в стакане сладкого чая всего 40 ккал, которые по большому счету нам погоды не делают.

С отказами от ужинов похожая история. Мало того что это чревато срывами, так еще и организм очень быстро приучается компенсировать недостаток «вечерних» калорий их избытком в другое время суток. И вы, сами того не замечая, начинаете завтракать или обедать в стиле Гаргантюа. Общая калорийность рациона не уменьшается. И чего ради было мучиться?

Как показали научные исследования, тактика, построенная на жестком ограничении калорий, ведет к замедлению расхода энергии и торможению темпов похудения. Все просто: при слишком скудном питании организм не в силах извлечь энергию из жировых запасов!
Что делать?

Наиболее эффективны режимы питания с умеренными ограничениями – не меньше 1500–1800 ккал в день. Ориентируйтесь на свои ощущения. Если вам все время голодно и холодно, появились слабость и апатия, скорее всего, ваше меню слишком скудно. И наоборот, если вы чувствуете прилив сил, а работоспособность повышена, значит, все идет правильно.
Как похудеть? Похудение - это работа на пределе человеческих возможностей

Логика традиционного похудения гласит: все должно быть на пределе человеческих возможностей. Не только изнуряй себя диетами, но еще и тренируйся на износ! Никто не обещал, что будет легко.Типичные ошибкиДолжны огорчить уповающих на изнуряющий фитнес: у нетренированного человека интенсивные нагрузки не стимулируют уменьшение жировых запасов. Будут расходоваться углеводы, а их запас в организме и так невелик. Да еще и аппетит повышается, причем хочется сладкого и жирного в первую очередь. То есть выгоды в плане похудения никакой.
Что делать? 
Избегайте крайностей. Правильные тренировки не должны приводить к утомлению: тонус после занятий обязан быть выше, чем до них. Кстати, умеренные нагрузки снижают аппетит. «Жиросжигающий» режим включается, если во время тренировки пульс равен 100–110 ударам в минуту. Оптимально для начала ходить в достаточно быстром темпе, но не загоняя себя, по полчаса в день.
Как похудеть? Мотивация для похудения

Если человеку действительно надо похудеть, он легко ответит на вопросы:

Зачем ему это нужно?
Почему он хочет сбросить столько килограммов?
Зачем ему надо похудеть именно к этому конкретному сроку?Например, у девушки через 2–3 месяца встреча с одноклассниками. Естественно, на этой встрече ей хочется выглядеть такой же изящной, как и в выпускном классе. 5–6 кг, набранные за прошедшие годы, мешают. Все условия известны: сколько, к какому сроку, зачем.Если же человек не может ответить на все эти вопросы четко, значит, у него нет конкретного мотива для похудения. А без этого худеть нереально.

Как похудеть? Несколько пожеланий

Пожелание первое. Попытайтесь мотив найти и ответить на эти три вопроса: сколько? когда? зачем? Это не такая простая работа, как кажется. Может потребоваться участие психолога.Пожелание второе. Отвлекитесь от цифр на весах – все равно они никого, кроме вас, не интересуют. Рассматривайте похудение как элемент здоровой жизни. Ходите больше пешком, ешьте маложирные продукты. В таком режиме вы безболезненно будете терять по 1–2 кг в месяц, и это на фоне повышенной работоспособности и хорошего настроения. Недурно, правда?

Как похудеть? Реальные цели

Когда реклама обещает нам «избавить от живота навсегда» за пару дней, а Интернет пестрит историями счастливого похудения на 20 кг в месяц, то плановая потеря 1 кг в неделю может показаться весьма скромным достижением. Могут начаться метания и срывы. Сомнения способны убить любой, даже самый сильный мотив.

Поэтому не ставьте нереальных задач. Помните, нормальный темп потери жировой ткани редко превышает 1 кг в неделю. А в месяц оптимальной считается потеря 2–3 кг. Такое снижение веса физиологично, достигается без лишних усилий, а значит, и результат окажется стойким.

Сомнения могут охватить человека, если, скажем, в первые несколько дней похудения он сбрасывал вес быстро, а потом дело вдруг застопорилось. Надо иметь в виду, что это нормально. В первое время активно выводится вода, за счет чего и теряются килограммы. И потом, целью нашего предприятия является не потеря веса как такового. Важно уменьшение жировой массы при сохраненной массе мышц.

Мы не можем считать достижением потерю веса за счет выведения жидкости.

Эффект похудения будет нас устраивать, только если уменьшение жировой массы сопровождается оздоровлением организма и повышением качества жизни.

Как похудеть? А что такое вода?

Вода – едва ли не главный маскировщик похудения. Жидкость то выделяется организмом, то накапливается. Естественно, вес при этом колеблется – в пределах 1–2 кг в день. Приведу в пример несколько ситуаций, когда жидкость покидает организм опережающими темпами.
Опыты с применением мочегонных и слабительных. Сначала на фоне их приема идет потеря жидкости, и вес снижается. Однако потом вода снова начинает накапливаться. Принимать такие препараты для похудения совершенно бессмысленно.
Потогонные тренировки. Потеряли целый килограмм за одно занятие? Не обольщайтесь: «ушла» вода, а не жир. Даже при очень интенсивной тренировке расход энергии редко превышает 900 ккал за час. А это - максимум 100 г жира.
Сауна. Принцип потери веса тот же, что и при фитнесе. Обильное потение не имеет отношения к расщеплению жира.
Мало соли. Потеря жидкости, обусловленная уменьшением содержания соли в организме. Такое может случиться, если диета бедна поваренной солью - NaCl.


Как похудеть? Маскировщики похудения

Ну и, конечно же, необходимо знать ситуации, когда жировая масса уменьшается, а вес почти не изменяется или даже растет.
Соленая и острая еда. 10 г соли могут задержать в организме 1 л воды. Для справки: такое количество соли содержится в 200 г соленой и 100 г сушеной рыбы.
Употребление алкоголя. Алкоголь и продукты его распада организм «разводит» водой до менее токсичных концентраций. И вес может временно вырасти.
Менструальный цикл. У многих женщин вода задерживается в организме во вторую фазу менструального цикла. Колебания веса могут достигать 3–5 кг! Кстати, результат короткого (например, недельного) курса похудения очень часто зависит от фазы цикла, в которую это похудение началось: сразу после окончания месячных эффект может быть в 2 раза заметнее, чем если вы за себя взялись за неделю до их начала.
Интенсивная тренировка. Перетренированные мышцы после занятия отекают, содержание воды в организме увеличивается. И несмотря на нечеловеческие усилия, вес либо не снижается совсем, либо снижается очень медленно.
Как похудеть? Самоконтроль
Наш вес колеблется в пределах 1-1,5 кг в день. Минимален он утром, максимален перед сном. Поэтому, если похудение, едва начавшись, вдруг замедлилось, если что-то идет не так, как хотелось бы, не спешите впадать в отчаяние.

Лучше спокойно проанализируйте ситуацию, поищите ошибки в своих действиях или в интерпретации результата. И главное, помните, что основная цель наших занятий – повышение качества жизни. А отнюдь не стремление путем неимоверных усилий и ценой собственного здоровья сбросить сколько-то там килограммов.

суббота, 22 января 2011 г.

Завтрак для Стройняшки!


На какой диете бы ты не сидела, ты должна завтракать! С завтраком твой организм получает необходимые полезные вещества и заряд энергии на целый день. 
Завтрак должен быть полноценным! Если ты хочешь быть здоровой и стройной, кофе и булочки на завтрак тебе не подойдут. 
Поэтому завтракать ты должна правильно. Вот тебе один рецептик:


Творог с медом и черносливом

Ингредиенты: нежирный творог (100г), чернослив без косточек (50г), миндаль (50г) и 2 ч.л. меда.

Приготовление: чернослив следует тщательно промыть и мелко нарезать.

Выложи в тарелку творог, добавь чернослив и мед. Тщательно перемешай.

Посыпь творог тертым миндалем.

Но если ты хочешь сохранить красоту блюда, то мешать не следует.

Можно посыпать творог цельными орехами - красивое и полезное блюдо на завтрак готово!
Точно такое же блюдо можно сделать с изюмом, курагой, инжиром. И можно добавить любые твои любимые орехи.

Творожок на завтрак - это очень полезно и питательно!

Приятного аппетита!
Калорийность продуктов в расчете на 100 грамм

Творог нежирный (100г) - 75 ккал.

Чернослив (100г) – 227 ккал.

Мед (100г) - 320 ккал.

Миндаль (100г) - 640 ккал.

Еда и цветотерапия - зеленый цвет


Зеленый цвет благоприятно воздействует на нервную систему. 
Он помогает избавиться от бессонницы и усталости, используется при лечении нервного расстройства. Зеленый цвет снижает кровяное давление, расширяет сосуды, повышает тонус.И конечно поднимет ваше настроение в начале весны!

Зеленый салат

(состоит из ингредиентов зеленого цвета)
Ингредиенты:
Зеленый болгарский перец (1шт.)
Зеленое яблоко (1шт.)
Брюссельская капуста (3 листа)
Петрушка (5 веточек)
Зеленый лук (5 перьев)
Зеленый горошек (100 гр.)
Подсолнечное или оливковое масло (1ст.л.)
Приготовление:
Нарезать средними дольками болгарский перец, яблоко, брюссельскую капусту. 
Нашинковать лук и петрушку. 
Добавить зеленый горошек, подсолнечное или оливковое масло и осторожно перемешать.

Так же можно приготовить салат из фруктов зеленого цвета
Витаминный взрыв
Ингредиенты:
Киви (3 шт.)
Зеленая груша (1шт.)
Зеленое яблоко (2шт.)
Миндаль (100 гр.)
Мед (20гр.)
Приготовление:
Киви очистить, разрезать вдоль и нарезать дольками 3 мм толщиной.

Нарезать также дольками яблоки и грушу.

Измельчить миндаль.

Добавить мед (желательно жидкий). Все перемешат

среда, 19 января 2011 г.

Рецепт быстрого и стройного завтрака

Конечно, с утра лучше было бы сварить овсяную кашу и спокойно ее съесть, сидя за столом. Но что делать, если времени в обрез?

Приготовьте «экспресс-коктейль»! Забросьте в блендер фрукты, добавьте йогурт, подлейте молока и взбейте все до однородной массы.

Можно сдобрить блюдо столовой ложкой масла (грецкого ореха, миндального), содержащего полезные для сосудов жирные кислоты, и чайной ложкой меда — так будет слаще. А тем, кто опаздывает настолько, что не успевает даже заглянуть на кухню, советуем хранить в ящике рабочего стола несколько батончиков-мюсли и завтракать в офисе.

ВИТАМИНЫ

За утренней трапезой хорошо принять мультивитаминный комплекс. Во-первых, это окажет организму поддержку с самого начала дня.

Во-вторых, витамины лучше усваиваются, когда поступают вместе с пищей. Так что запейте (заешьте) драгоценную капсулу чаем или йогуртом.

ЧАЙ-КОФЕ

Если вы завтракаете по дороге в офис, например в кафе, заказывайте напитки в чистом виде, без каких-либо наполнителей — сахар и молоко лучше добавлять самостоятельно. Дело в том, что кофе в кофейнях часто подают слишком жирным и сладким, в результате средняя чашка мокко может содержать 400 ккал.

Кстати, по статистике, 21 % всех калорий мы получаем именно из напитков, которые питательными веществами небогаты и при этом утоляют голод гораздо хуже, чем любая твердая пища. Так что лучше что-то съесть, а не выпить.

Креветки + курица = 545 ккал


100 г куриного филе кусочками на один укус спассеровать в 1/2 стол, ложки кукурузного масла и добавить нарезанный красный лук, перец, чеснок и острый чили, 100 г нарезанных помидоров, 50 г риса басмати и 100 мл бульона. Накрыть и варить до размягчения риса. Перед подачей на стол добавить 50 г креветок.


Помидоры + огурцы = 408 ккал

В 1 стакан томатного сока добавить нарезанную кубиками половинку сладкого перца, 4 стебля зеленого лука, листики петрушки, 1 чайн. ложку лимонного сока, огурец и 2 помидора, предварительно очищенные от кожицы и нарезанные мелкими кубиками. Затем все как следует смешать и подавать в охлажденном виде.

воскресенье, 16 января 2011 г.

4 совета для похудения - избався от жира на животе!

1. Выбросьте все с низким уровнем жира но высоким уровнем сахара из вашей кухни.

Избавление от всех очень соблазнительных продуктов с «низким уровнем жира» (но высоким уровнем углеводов) сильно поможет в нашем плане похудения. Эти продукты включают в себя конфеты, газированные напитки и даже многие так называемые «диетические продукты» с низким содержанием жира, но с высоким уровнем сахара, искусственные подсластители.2. Удалите трансжиры из своего рациона.

Трансжиры содержатся в тысячах различных видов пищевых продуктов в наши дни. К сожалению, эти опасные антропогенные жиры вызывают повышение уровня жира в организме, особенно в брюшной области так же приводят ко всяким проблемам со здоровьем. Избегайте практически все блюда из фастфуда, жареные продукты питания от магазинах и ресторанах, и большинство упакованных пищевых продуктов. Трансжиры могут быть припрятаны, поэтому вы должны научиться читать этикетки питания. Если вы видите слова "частично гидрогенизированные" в любом из ингредиентов-смело откладывайте его снова на полку магазина.

3. Ограничивайте количество крахмала.

Когда разговор идет о потере жира с живота, ключевым должен стать контроль за количеством крахмала в рационе. Постарайтесь ограничить количество крахмалов
(например, хлеб, крупяные изделия, пасты, картофель, рис и т.д.) для 1-2 порции в день. Кроме того, попробуйте питаться крахмалистыми углеводами в первой половине дня, чтобы к вечеру вы успели их сжечь. Старайтесь добавлять в рацион цельнозерновые продукты, а так же продукты с низким гликемическим индексом.


4. Ешьте больше орехов и семян.

Если вам очень хочется скушать что либо сладкое, чтобы поднять свою подупавшую в борьбе за похудение энергию, то лучший выбор-это орехи. Упаковка орехов способна поднять ваше настроение на несколько часов - к следующему приему пищи. Только следите за тем, чтобы орехи и семена не были с добавлением каких-то искусственных ингридиентов. И конечно же лучший выбор-это сырые продукты, но если очень хочется – можно и жаренные.

Вот такие несколько правил для похудения и сброса лишнего жира с живота. Главное же конечно - это не просто читать эти правила, но и следовать им. И лишний вес уйдет без лишних проблем!

суббота, 15 января 2011 г.

8 правил для желающих сбросить вес

8 правил для желающих сбросить вес
1.Заведите себе специальный «диетический дневник». Он поможет подкорректировать ваш рацион, найти ошибки питания. Не забывайте записывать все, что вы съели за день – это позволит вам выработать дисциплину питания.
2.Соблюдайте режим. Оптимально 3-4-разовое питание, желательно в одно и то же время. От ужина до завтрака должно пройти не менее 5-7 часов.
3.Не забывайте о воде. Не пейте во время еды, а только перед едой (за 15-20 минут). Учитывайте также энергетическую ценность напитков.
4.Проводите разгрузочные дни. Питаясь один раз в неделю яблоками, овощным супом и кефиром, в месяц вы получите целых четыре разгрузочных дня, а в год – 48.
5.Не забывайте о весах и сантиметре. Взвешиваться и измерять объемы лучше всего утром, натощак. Отслеживайте изменения не менее двух раз в месяц. Данные можно фиксировать в своем «диетическом дневнике».
6.В любой диете возможны срывы. Не ругайте себя за слабость, просто старайтесь быстро возвращаться к диете.
7.Самое эффективное дополнение к любой диете – физическая активность. Старайтесь больше двигаться, занимайтесь спортом. Если нет времени посещать фитнесс-клуб, занимайтесь дома, главное – регулярно.
8.Не зацикливайтесь на своих срывах и неудачах. Медленно, но непрерывно двигайтесь к поставленной цели. Не лишайте себя всех радостей жизни, пытаясь похудеть во что бы то ни стало.
Достигнув долгожданной цели, не забудьте привести кожу в тонус.

7 способов улучшить обмен веществ

Людей, которые могут есть все, что захотят, когда захотят, и при этом не поправляются - довольно мало. У большинства из нас обмен веществ не совершенен. Но, чтобы съеденные за день калории быстрее сжигались, нужно немножко помочь своему организму.

Завтракайте

Обмен веществ замедляется к ночи, когда мы не употребляем пищу в течение 9-12 часов. И когда вы отказываетесь от завтрака, вы тем самым сигнализируете своему метаболизму, чтобы он не активизировался, продолжал спать, организм решает, что ему нужно поберечь энергию до поступления пищи. Завтрак же стимулирует метаболизм, напоминая, что ему пора начать свою работу.

Пейте зеленый чай

Зеленый чай - кладезь полезных веществ. Но главное - в зеленом чае содержатся полифенолы, которые очищают печень, помогая организму избавляться от токсинов, и термогеники - вещества, обладающие свойством сжигать жиры, обеспечивая метаболизму более эффективную работу.

Ешьте внимательно

Сосредоточьтесь не на том ЧТО вы едите, а на том КАК вы это делаете. Процесс пищеварения начинается с того момента, как вы почувствовали запах блюда, которое собираетесь есть. Поэтому не перекусывайте, уставившись в монитор компьютера, не ужинайте перед телевизором и не завтракайте с газетой или журналом перед тарелкой. Сосредоточьтесь на процессе принятия пищи, ешьте не торопясь и тщательно пережевывая.

Учитывайте тонкости диетыРазнообразие продуктов, конечно, необходимо нашему организму. Однако для завтрака можно сделать исключение. Обмен веществ вас вознаградит, если вы каждое утро будете есть геркулесовую кашу. А чтобы не было скучно, используйте добавку в виде фруктов, натурального йогурта. Свежевыжатый сок по утрам также приветствуется (можно разабавлять водой, если он слишком сладкий).

Сжигайте жир физическими упражнениями


В какое время -утром или вечером - вы будете заниматься физкультурой, большого значения не имеет. Хотя утренняя зарядка помогает запустить работу организма и выстроить уровень эндорфинов, которые на весь день обеспечат положительные эмоции и хорошее настроение. Но, с другой стороны, в районе 6-ти вечера мышцы максимально в тонусе, поэтому меньше вероятность получить растяжения или ушибы при занятиях спортом. К тому же в это время организм на пике бодрости, а это означает, что калории сжигаются быстрее. Чем активнее вы выполняете упражнения, тем активнее увеличивается мышечная масса, а значит уменьшается жировая. Чем больше мышечная масса, тем активнее метаболизм, так как калории расходуются для наращивания мышц, а не для накопления жира.

Ходите пешкомУ вас совсем нет времени для прогулок или занятий физкультурой? Используйте доступные способы. Например, не пользуйтесь лифтом дома и в офисе. Если ваш офис или квартира находится слишком высоко, то можно несколько этажей подняться по лестнице, остальные - на лифте. Можно подниматься на лифте, а спускаться по лестнице. Точно так же с общественным транспортом - хотя бы пару остановок до дома или работы каждый день проходите пешком. Метаболизм обязательно отблагодарит вас в виде заметно постройневшей фигуры и хорошего настроения.

Не игнорируйте витамины и минералы

Кальций, цинк, селениум ускоряют обмен веществ и стимулируют работу лимфосистемы. Посоветуйтесь с терапевтом, диетологом или тренером по фитнесу какие витамины подходят именно вам .

Сколько весишь в граммах?

Быть в хорошей физической форме, но при этом иметь лишний вес? Такое действительно возможно!

Давайте разберёмся, как распознать это скрытое ожирение.
ИМТ

Всем нам известна формула расчёта индекса массы тела:

ИМТ = m : h²
m – масса тела
h – рост (м)

дефицит веса – меньше 15

худоба – от 15,1 до 18,5

норма – от 18,6 до 24,9

избыток массы тела – от 25 до 29,9

ожирение – от 30 до 39,9

тяжёлая степень ожирения – более 40
Невидимая угроза

ИМТ «не видит» того, где у человека расположены жировые отложения. Жир вокруг талии опаснее, чем жир на бёдрах, поэтому подсчёта ИМТ недостаточно.
Научитесь взвешиваться по частям

Измерьте рост и определите по таблице свою безжировую массу тела (БМТ) – вес костей и мышц. Затем из общей массы тела (ОМТ) надо вычесть БМТ. Полученная разница и есть вес жира в вашем организме.

Итак, ОМТ – БМТ = ?

Рост (см) БМТ (кг)

155 33-40
157,5 34-41
160 35-42
162,5 37-44
165 38-45
167,5 39-46
170 40-48
172,5 42-49
175 43-52
177,5 44-54

Сколько жира (%) в вашем организме?

(ОМТ – БМТ) * 100% : ОМТ = Х

ОМТ – общая масса тела (кг)

БМТ – безжировая масса тела (кг)

Х – процент жира в организме
Оценка
% жира в массе тела

Фантастика!
10-15%

Что же, неплохо
16-19%

Допустимо
24%

Лишнее!
25-29%

Без комментариев!
30% и более

Нормальное соотношение объёма талии и бёдер у женщин

Запомните также следующее:

0,8 – 0,85% - таково нормальное соотношение объёма талии и бёдер для женщины.
Секрет уменьшения жировой массы

Если в течение 6 месяцев 3 раза в неделю по часу выполнять несложные кардиоупражнения и давать себе силовую нагрузку 3 раза в неделю по полчаса, можно на 60% уменьшить количество жира в организме и улучшить свою фигуру!

Избавиться от жира? А нужно ли?

Объявив битву жировым отложениям, многие понятия не имеют, с чем им предстоит сразиться. Не верите? Тогда ответьте на вопрос: от какого жира вы хотите избавиться?
Избавиться от жира? А нужно ли?

Помимо бросающихся в глаза валиков жира существует еще и скрытый жир, который находиться внутри организма. От одной части этих жировых запасов нужно избавиться, вторая же часть поможет похудеть.
 
Подкожный жир

Подкожный жир равномерно распределяется под кожей слоем около 1 см и служит натуральным амортизатора: сглаживает удары и согревает. Чем меньше у человека подкожного жира, тем сильнее он мерзнет. Полному же почти всегда душно. А худышки, напротив, избегают сквозняков и кондиционеров. 
Гели и кремы, предназначенные для похудения, сокращают именно подкожный жир. Он же горит первым при любых попытках похудения, но тут же набирается вновь, как только вы перестаете заниматься и ограничивать себя в еде.
Избавиться от такого жира не проблема – проблема его не накопить снова. 
Сбросив 2-3 кг такого жира, нельзя останавливаться, поскольку он быстро восстановится, да еще и с добавкой: такова особенность подкожного жира! При желании вы легко справитесь с ним, какой бы метод снижения веса ни избрали. Главное - терпение и усердие.


Резервный жир - жировые отложения

Резервный жир появляется лишь в определенных местах: у каждого индивидуально - на бедрах, животе, ягодицах, плечах и руках, спине.
По сравнению с подкожным жиром такие жировые отложения более плотные. Избавиться от такого жира непросто: организм сопротивляется его потере так, как будто у него отнимают что-то очень важное. У женщин жировых отложений на 7% больше, чем у мужчин. В теле женщины около 15кг жира. Это 140000 ккал. Если ничего не есть и активно двигаться, сжигая по 3500 ккал в сутки, таких запасов хватит на 40 дней! Даже если ваша фигура не изменилось после совершеннолетия, все равно вы набираете 700г жира, теряя 200г мышц ежегодно.Количество жировых отложений напрямую зависит от характера питания. Поэтому необходимо подходить к вопросам питания с умом. Норма потребления жиров в день в продуктах (животного происхождения, растительного происхождения): 15-20 г сливочного масла или 1-2 ст.л. растительного масла. В среднем человек потребляет ежедневно около 70 г жира, если вы желаете избавиться от лишнего жира, то сократите эту цифру в 3 раза.


Структурный жир

Структурный жир - это основа для построения клеточных мембран и оболочек нервных волокон. Даже при полной потере жира организм не растратит ни грамма структурного жира (а всего его в теле содержится 250 грамм) – поскольку это равносильно самоуничтожению!

Внутренний жир

Внутренний жир содержится вокруг внутренних органов, смягчая тряску и удары. Если внутреннего жира слишком много, возникает предрасположенность к ожирению сердца, печени, кишечника, а также к диабету и атеросклерозу.О том, что внутренний жир у вас в избытке, можно судить по очертаниям фигуры. Фигура напоминает яблоко? Значит, у вас перебор внутреннего жира. Грушу? У вас перебор резервного жира.

В идеале внутренний жир составляет 10-15 % от резервного.Иногда бывает и так: вес в норме, видимых жировых отложений практически нет, но весы с анализатором жира, показывают излишек жира в организме. Тогда становиться ясно, что «зашкаливает» внутренний жир.

Для того чтобы избавиться от внутреннего жира, необходимо употреблять L-карнитин (он есть в мясе, молочных продуктах, яйцах) и очень много двигаться!

Ученые из Института питания РАМН рекомендуют для избавления от лишнего жира принимать зеленый чай в таблетках, запивая водой. От этого улучшается биохимия крови и теряется 2 кг за 3 недели.

Внутренний жир накапливается из-за стрессов, дурного настроения: при этом в организме выделяется гормон кортизол, который нарушает жировой обмен. Внутренний жир накапливается и при сидячем образе жизни.
Вспомните, что именно, в каком количестве вы обычно едите в течение дня, сколько двигаетесь, и тогда сможете приблизительно оценить, стоит ли вам избавиться от лишнего жира.