Что такое клетчатка?
Клетчатка – это часть растительной пищи, которая не усваивается организмом. Роль, которую клетчатка выполняет в организме человека, просто огромна. Во-первых, клетчатка является сильнейшим абсорбентом, а это значит, что все вредные вещества, токсины и шлаки будут успешно выведены из организма с помощью клетчатки.
Во-вторых, клетчатка ускоряет выведение пищи из желудочно-кишечного тракта, а также сдерживает процесс всасывания жиров, углеводов и солей, что крайне важно, если вы озабочены вопросами похудения. Также клетчатка обеспечивает объем каловых масс, а если вы придерживаетесь диеты, то очень часто во время диетического питания могут быть запоры. Помимо нормализации работы кишечника, клетчатка также нормализирует обмен веществ и повышает иммунитет. Вот почему так важно употреблять клетчатку во время диеты для похудения.
Существует несколько видов клетчатки, которые содержатся в различных овощах, фруктах и злаковых: целлюлоза, гемицеллюлоза, лигнин, камеди, пектин. Больше всего клетчатки содержится в отрубях, почему так важно включать их в свой рацион во время диеты. А вот в муке количество клетчатки равно нулю, именно поэтому мучные изделия и исключают из рациона во время диеты.
Если вы хотите похудеть, а также очистить свой кишечник, включайте в свой рацион такие овощи как капусту, горох, брокколи, брюссельскую капусту, огурцы (клетчатка содержится в огуречной кожуре), морковь, свеклу, редис, стручковую фасоль, шпинат. Из фруктов старайтесь есть больше яблок, апельсин, малины, авокадо, киви, ананаса, груш.
Огромное количество клетчатки содержится и в злаковых, именно потому диетологи рекомендуют завтракать кашей – овсянкой или гречкой. Также большое количество клетчатки содержится в бобовых.
Разгрузочный день на клетчатке
Продукты, богатые клетчаткой, отлично подходят для разгрузочного дня. За один день можно потерять до 1 кг. Вы сами можете составить меню разгрузочного дня на клетчатке, включая в свой рацион продукты, богатые клетчаткой.
Женский журнал о диетах DietaClub представляет вам приблизительный рацион разгрузочного дня на клетчатке.
Завтрак: овсянка на молоке, зеленый чай.
Второй завтрак: апельсин.
Обед: овощной салат, 150 грамм отварной фасоли.
Полдник: яблоко.
Ужин: 200 грамм гречки, овощной салат.
На ночь: яблоко.
В продаже также можно часто встретить готовую клетчатку в порошке. С помощью такой клетчатки тоже можно провести разгрузочный день. Для этого вам понадобиться 8 чайных ложек клетчатки. Этот рацион вам следует разделить на четыре части. Ваша стандартная порция – 250 мл кефира и две чайные ложки клетчатки. Кладем клетчатку в кефир, размешиваем и выпиваем.
суточная норма потребления клетчатки составляет около 25 грамм в день. При злоупотреблении клетчаткой вы можете чувствовать дискомфорт в кишечнике.
Комментариев нет:
Отправить комментарий